“Essa Polenta Cremosa com Ragu de Carne vai fazer você ser chamada de rainha da cozinha!”

Ah, minha gente, tem coisa mais gostosa do que uma receita que aquece a alma e deixa todo mundo pedindo bis? Pois é, a Polenta Cremosa com Ragu de Carne é exatamente isso! Uma combinação de sabores simples, mas tão intensos, que vai transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete! E o melhor: é fácil de fazer, e cada garfada é uma explosão de sabor e carinho.

A polenta cremosa, macia, derretendo na boca, com aquele ragu de carne super saboroso, cheio de tempero… É de dar água na boca só de pensar! E, olha, se você tiver visitas em casa, pode preparar esse prato sem medo, porque todo mundo vai ficar encantado. Eu faço esse prato e sou chamada de chef por aqui! Se você ainda não se aventurou na combinação Polenta Cremosa com Ragu de Carne, você não sabe o que está perdendo. Vem comigo, que eu te ensino tudinho!

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Agora, vou te contar: a receita é super simples, mas tem um truque ou outro para garantir que a polenta fique com aquela textura cremosa dos sonhos e o ragu de carne com aquele gostinho irresistível. Eu vou te guiar no passo a passo e, no final, tenho certeza que você vai ser a estrela da cozinha. Bora lá?

Ingredientes da Polenta Cremosa com Ragu de Carne:

• 1 xícara de fubá
• 4 xícaras de caldo de carne (pode ser caseiro ou em cubo)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 fio de azeite para refogar

Sobre os Ingredientes:

Gente, essa receita não tem segredo! A Polenta Cremosa com Ragu de Carne leva poucos ingredientes, mas o segredo está na qualidade do caldo de carne e no toque do queijo parmesão, que vai deixar ela ainda mais gostosa. O ragu de carne é aquele molho que faz você se apaixonar de novo por cada garfada. Eu uso carne moída, mas você pode usar a carne que preferir, vai ficar maravilhoso de qualquer forma!

O tempo de preparo dessa maravilha é super acessível, viu? Em 30 minutinhos você consegue fazer a polenta e o ragu, deixando a refeição pronta e divina. Quem diz que comida gostosa precisa ser demorada, né? Com essa receita, o tempo vai passar rapidinho e o sabor vai durar horas, ou até o final do prato, se for o caso.

Modo de Preparo da Polenta Cremosa com Ragu de Carne:

1. Comece preparando a polenta. Em uma panela média, leve o caldo de carne para ferver. Quando começar a ferver, vá adicionando o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo até ela atingir uma consistência bem cremosa.
2. Quando a polenta estiver pronta, adicione a manteiga e o queijo parmesão ralado. Mexa até que tudo fique bem incorporado e você tenha uma polenta bem cremosa e deliciosa.
3. Enquanto a polenta cozinha, prepare o ragu de carne. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e deixe dourar bem, mexendo para que ela fique soltinha.
4. Acrescente o tomate picado, a cenoura ralada e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por uns 10 minutos, até que o molho tenha apurado e a carne esteja bem suculenta e saborosa.
5. Sirva a Polenta Cremosa com Ragu de Carne em pratos e, por cima, coloque o ragu de carne quentinho. Finalize com um pouquinho mais de queijo parmesão, se quiser, e prepare-se para se deliciar!

E por fim, a história…

Agora, minha amiga, você está pronta para servir essa maravilha! A polenta cremosa com ragu de carne é aquele prato que, quando colocado na mesa, todo mundo para para olhar. E aí, quando você dá a primeira garfada, já percebe que a mágica aconteceu. O sabor é tão bom, que eu tenho certeza que vai ser uma explosão de prazer!

Sabe o que eu sempre digo? Cozinhar é uma forma de espalhar amor, e com essa receita, você vai deixar todos ao seu redor querendo mais. Então, coloca a mão na massa e compartilhe esse momento delicioso com quem você ama. Eu garanto, vai ser sucesso!

Agora, é só sentar à mesa, aproveitar a Polenta Cremosa com Ragu de Carne e ser chamada de rainha da cozinha. Quem disse que não é possível ser simples e super chique ao mesmo tempo, não é mesmo? Bon appétit!

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Fiz esse Kibe de Forno uma vez e agora a família não me deixa parar de fazer!